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ボーンブロススープ 今日も煮込んでます。

| 2021.05.18


今日も朝から、8時間以上煮込んでいます。
栄養価値の高い、ボーンブロススープ。
■ボーンブロススープの効果
何千年も昔から、キムチ、漬物、納豆などの発酵野菜や、放牧酪農のような伝統的な食品が、私達の健康にメリットがあると宣伝されてきました。
最近でもパレオダイエット、ローフードダイエット、発酵食ダイエットなどダイエット法もさまざまなものがあります。
そして、いよいよアメリカのニューヨークで火がついて全米でその効果からあっというまに流行したボーンブロスダイエットが日本に上陸してきました。
なぜそんなにアメリカで流行しているのか?
その信じられないほどの健康上の効果が分かれば、その理由も納得できるのがこのボーンブロスです。
ボーンブロスの効果は数多くあり、とても広範囲にわたります。
この太古より私たちの祖先が食してきたボーンブロスの効果をまとめ、その秘密をあなたと共有するために記事にしました。
ボーンブロスの利点
ボーンブロスの利点には次のようなものがあります。
• リーキーガット症候群(漏出性腸症候群)を改善する
• 食物不耐性およびアレルギーを改善する
• 関節の健康を改善する
• セルライトを減らす
• 免疫機能を高める
ボーンブロスは健康のためだけに良いわけではありません。
牛、鶏、魚、羊などの骨のすべての骨スープは、あらゆる文化の伝統的な食生活で素晴らしい料理となり受け継がれてきました。
西洋のスープストック、フォン・ド・ボー、アジアのタッカンマリ、パイクウタン、サムゲタン、日本の鶏ガラスープ、お出汁などなど、挙げればきりがないほどの骨を使ったスープがあります。
これは骨スープに栄養素が豊富に含まれているだけでなく、消化しやすく、味が豊かで、体の癒しを促進するからに他ありません。
骨のスープやスープストックは、私たちの祖先が動物からの恵みを粗末にすることなく残さず使った知恵でもありました。

ボーンブロスは健康にもいいです✨
運動不足な方に最適ダイエット、効果抜群です。
目指せ夏までにスリムボディ。

書名
3週間で身体と心が劇的に変わる 最強『ボーンブロス(スープ)』食事術
出版社 集英社

 
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