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【レシピ】コンソメ不使用!野菜たっぷりボーンブロスポトフ

| 2021.06.08

【材料】
・酉泰プレミアムボーンブロススープ 1袋
・じゃがいも 2個
・にんじん 2/3本
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 1/4個
・ブロッコリー 1/2房
・塩 小1
・こしょう 少々

【作り方】
①じゃがいもは一口大に切り水にさらしておく。にんじん、キャベツも一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。ブロッコリーは小房に分け、水大1(分量外)をかけレンジで600W1分加熱し、水を切る。

②鍋にオリーブオイルを入れ熱し、ブロッコリー以外の材料を軽く炒める。

③ボーンブロススープを入れ中火で煮立たせたら、ふたをして弱火で10分煮る。

④塩、こしょうを入れ、ブロッコリーを加えてさっと混ぜる。

 

 

 
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